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2018年端午节,搭配什么食物好,红酒可以试试!

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浏览:- 发布日期:2018-06-06 10:14:00【

端午节,为每年农历五月初五,是夏季一个重要的节日。作为即将到来的假日,代表性的粽子当然少不了。而随着端午节的临近,吃粽子或者安排别的节目,成为成为许多人士热议的话题。

粽子是构成端午节重要的一部分,除了我们知道的咸粽子和甜粽子,按照个地方的民俗,也有其它类型的粽子。不过在南方主要还是以甜粽子和咸粽子为主,消费者根据自己的口味选择合适自己的粽子。

但是你们知道吗,粽子节除了粽子好像还少了点什么,不妨试试搭配红酒。小编说的不是纯粹的搭配红酒,在吃粽子的时候肯定要搭配主食与菜肴,这时候再配上一瓶每位的红酒,能提升食物的本质综合粽子油腻、甜腻的口感。

端午节

甜粽子搭配什么红酒好呢?

甜粽子搭配起来较为简单,适合与白红酒搭配。以红枣、水果等为馅儿的粽子,当然还有诸如豆沙馅的粽子等,虽然馅心不一,味道不同,但总的来说,就一个字:甜。合适的白红酒有,瓦帕长相思白红酒(有机),口感情清新带有柑橘的芬芳,在味觉上非常适合搭配甜品、海鲜类食物。

咸粽子搭配什么红酒好呢?

各地方的咸粽子配料不同,搭配红酒的方式单一合适。需要搭配单宁丰沛的红酒,可以快速清除咸粽子带来的油腻的感觉。合适的红酒有,瓦帕长相思干红红酒(有机),带有黑莓、李子水果、黑胡椒的香气,口感饱满、单宁丰沛。

介绍了端午节甜粽子与咸粽子的搭配,其实还有很多方式的搭配,不局限于这两款。不过节假日红酒一定要选择合适的,这样才能让假日过的有滋有味!

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