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您知道智利葡萄酒的特点么?智利葡萄酒为什么好?

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浏览:- 发布日期:2018-03-14 10:40:00【

智利葡萄酒以性价比著称,其中受到了很多普通家庭消费者的喜爱,但是由于部分消费者接触智利葡萄酒甚少,难免会产生很多误解,而今天小编要为大家科普一下智利葡萄酒的特点有哪些,带您领略智利葡萄酒性价比的世界。

智利出产的葡萄酒,在新世界国家中属于比较老的。加上智利的气候对葡萄树的光合作用帮助很大,晚上的低温又给予了葡萄树充分的休息,使葡萄成熟的理想的条件。色泽和香气都很。智利的葡萄酒由于夏天干燥,葡萄很少得病,加上天然的环境,很少受到葡萄病毒的入侵。这样好的种植环境,在全球都很少见。

智利葡萄酒

相对于旧世界法国而言,新世界智利葡萄酒果味丰富、易于入口,简单易饮。此外,受法国葡萄酒成本上升、智利葡萄酒在中国获得税收优惠政策等影响,智利葡萄酒价格更亲民。不过,虽然智利葡萄酒以性价比高、口感平易近人的特点闻名于全球,但是,在这片美丽狭长的南美大陆上也不缺乏顶尖之作。

智利葡萄酒与法国葡萄酒的分级制度不同,一个是新世界的葡萄酒,一个是旧世界的葡萄酒,智利是属于新世界国家,没有法定的葡萄酒分级,既然没有法定的划分,酒庄多数会以品种级,珍藏级和家族珍藏级来分类,所以对于智利不同酒庄的同一级别的酒不能直接比较,要根据酒庄对不同品质的要求来论。有可能酒庄里极品珍藏级的酒,品质还不如另一个酒庄的珍藏级。智利葡萄酒的分级制度如下:

Varietal
品种级,这是基本的葡萄酒,只有葡萄名称列在上面。
Reserva
珍藏级,比品种级的酒好,酒是由橡木桶储存过的。
Gran
极品珍藏级,使用更多、更新的桶,储藏的时间较长,质量也更上一层楼,很多酒厂都有这类酒。
De Familia
家族珍藏级,基本上表示是某酒庄551好的酒,也可能用类似的方式来代表特殊的出品。
Premium
至尊限量级,系列的酒存放在新的法国橡木桶中的时间要超过18个月。




葡萄酒素有“三分工艺,七分原料”之说,与上世纪80年代末那首闽南语流行曲的主题恰恰相反,是“三分靠打拼,七分天注定”。葡萄酒这种“富二代”特质,充分说明“好酒是种出来的”。而素有“酿酒师的天堂”美誉的智利,拥有造物主赋予的一切“天资”。与之相比,法国、意大利等酿酒历史悠久的“旧世界”国家可以说是弱爆了。

智利葡萄酒地图

全部有机种植。智利天生不受害虫袭扰,因而从来没有“愤怒的葡萄”。葡萄树无需嫁接在抗病的砧木上,更无需打除草剂和杀虫剂。果农一般都用动物粪便和植物绿肥作肥料,这也是智利人收获葡萄后在庄园里养羊驼的原因。这种可持续的健康的农耕方式,确保了酿造好酒与保护环境二者兼顾,可以说是完胜“旧世界”。

智利不仅产区条件得天独厚,智利的酿造工艺也多有传承创新。智利虽属新世界国家,但其葡萄种植史可上溯到1518年西班牙殖民地时期。1830年智利成立国家农业研究站,大量引进法国和意大利的葡萄品种,而且智利酒业部门人员大多毕业于智利名牌大学,技术水平高,酿制的葡萄酒品兼具新旧世界之长:果香幽雅浓郁,酒香醇厚芬芳,口感丰满柔顺,酒体完整细腻,非常适合中国消费者的口味。

以上为您介绍的智利葡萄酒的特点了,现在知道智利葡萄酒的特性了吧,有想要了解智利极高的性价比的品牌吗?

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